Après l'opération de la cataracte, excusez-moi je vous prie si je laisse passer des feautes...
Tantôt je vois d'un oeil, tantôt je vois de l'autre, mais jamais des deux ensemble ! C'est fort pratique.
Cela devrait durent encore un petit mois, et ensuite mes nunettes seront réajustées. Tant mieux, car, pour l'instant, je me vois mal conduire.
Cela dit, ça ne m'enmpêche pas de faire un peu de cuisine.
Hier soir, j'ai fait une tortilla avec mon plat crisp. Mais cela peut se faire dans n'importe quelle poêle ou plat à four, au choix.
J'ai d'abord fait cuire une pomme de terre coupée en petits cubes à la vapeur (comprenez microndes). Puis j'ai fait revenir
un oignon, un demi-poivron, une demi-courgette dans mon plat crisp 3 mn. Cela peut être traduit par dix petites minutes à la poêle. J'ai rajouté ma pomme de terre cuite aux ingrédients
précédents, 4 oeufs battus en omelette avec deux cuillères à soupe de lait (de soja pour moi), ai mélangé le tout et fait cuire 2 mn dans le plat crisp, puis 3 mn en fonction gril. J'ai oublié :
j'ai rajouter quelques tranches de chorizo piquant dans mon mélange. Sel et poivre au goût. Dans la version poêle, une fois le tout mélangé, je mets un couvercle et fait cuire à feu doux environ dix minutes jusqu'à ce que les
oeufs soient bien pris. Il n'y a plus qu'à déguster avec une salade verte.
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires